Cursei Medicina na Universidade Federal de Santa Maria, de 2000 a 2006. Completei a minha formação com Residência Médica em Clínica Médica, 2007 e 2008, e em Cardiologia, 2009 e 2010, pela Universidade Federal do Amazonas.
Atuei no atendimento público do Sistema Único de Saúde antes, durante e após a Residência Médica, nas seguintes localidades: São Francisco de Assis (RS), Manaus (AM) e Casa Branca (SP) no atendimento ambulatorial, de internação e emergência. Fui médica de carreira da Aeronáutica e atuei no Hospital da Aeronáutica de Belém, tanto em funções clínicas cardiológicas (ambulatório, internação, UTI, inspeção de saúde, eletrocardiograma e teste ergométrico) quanto administrativas, e na Academia da Força Aérea tive a honra de prestar serviço no 2 Esquadrão de Instrução Aérea, como Médico-de-Esquadrão.
Escolhi cuidar da minha família por um período morando fora do país e nesse tempo consegui aprofundar os meus estudos nas áreas que tenho verdadeira paixão: evolução humana, alimentação e sua relação com as doenças modernas.
Tive que dar alguns passos para trás, revisando artigos e estudos científicos que eu considerava certos e completos, para perceber que não eram! Para relembrar das dúvidas que surgiram nas aulas de bioquímica, sobre colesterol e glicose, que ficaram armazenadas em algum lugar!
Precisei revisar estudos sobre medicações que usamos com frequência na cardiologia, que na verdade foram e ainda estão sendo empurradas para nós sem evidências suficientes!
Comecei a revisar a história da nutrição e contexto no qual foi iniciada, entendendo como os estudos foram feitos em épocas passadas e nos fizeram acreditar na vilanidade de alimentos ancestrais.
Com isso comecei a definir a minha atual linha de trabalho que condiz em geral com o que o ser humano foi feito para fazer e para comer!
Fazemos parte da natureza ao nosso redor e precisamos olhar para isso com informação de qualidade para realmente termos qualidade de vida.
Se quiser saber um pouco mais da minha história, acesse Eu – Por Carla Fank Noschang (mamaepaleopratica.com)